maroc , tourisme maroc

aubergines-a-la-chermoula-cuisine-maroc-tourisme-maroc

Aubergines à la chermoula


    Ingrédients

  • 4 aubergines
  • 1 bol de coriandre et de persil ciselés
  • 1 C...

baghrir-au-miel-cuisine-maroc-tourisme-maroc

Baghrir au miel


    Ingrédients

  • 500 g de semoule très fine
  • 2 oeufs
  • 2 sachets de levure c...

couscous-marocain-agneau-legume-cuisine-maroc-tourisme-maroc

Couscous marocain à l'agneau et ses légumes


    Ingrédients

     / pour 6 personnes
  • 1 kg de viande d'agneau
  • 2 oignons
  • 1 ...

crepes-marocaine-msemen-cuisine-maroc-tourisme-maroc

Crêpes marocaines (Msemen)


    Ingrédients

     / pour 8 personnes
  • 650 g de farine
  • 1 cuillère à café de...

tajine-berbere-cuisine-maroc-tourisme-maroc

Tajine berbère Marocaine


    Ingrédients

  • 1kg d'agneau
  • 3 oignons rouges
  • 3 pommes de terre
  • ...

batata-mchermla-cuisine-maroc-tourisme-maroc

Batata mchermla


    Ingrédients

  • 750g de pommes de terre
  • 4 gousses d'ail
  • 1 c. à café ...

harira-marocaine-cuisine-maroc-tourisme-maroc

Harira Marocaine


    Ingrédients

  • 1 oignon
  • Un filet d'huile
  • Un bouquet de persil
  • 2...

pastillas-aux-crevettes-cuisine-maroc-tourisme-maroc

Pastillas aux crevettes


    Ingrédients

  • 4 feuilles de brick rondes + 1 pour décorer
  • 500g de crevettes cu...

tajine-de-jarret-de-veau-aux-pruneaux-caramélisés-cuisine-maroc-tourisme-maroc1

Tajine de jarret de veau aux pruneaux caramélisés


    Ingrédients

  • 1kg 500 de jarret de veau
  • 1 gros oignon émincé
  • 1 ...

boulettes-de-sardine-cuisine-maroc-office-tourisme-maroc

Boulettes de sardine


    Ingrédients

  • 1 kilo de grosses sardines
  • 1 tranche de mie de pain
  • 1 oeu...

les-cornes-de-gazelles-cuisine-maroc-office-tourisme-maroc

Les cornes de gazelles


    Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 1 verre d'eau de fleur d'oranger
  • 2 noi...

tajine-legumes-cuisine-maroc-office-tourisme-maroc

Tajine de légumes Traditionnelle


    Ingrédients

  • 1 c à c de Ras le Hanout
  • ½ bouquet de persil plat
  • 1 ...

Pastilla-cuisine-maroc-office-tourisme-maroc

Pastilla marocaine au poulet, amandes et miel


    Ingrédients

    pour 10 personnes
  • 500 g de feuilles de pastilla (Grand format)
  • 2...

Mrouzia-Tajine-d-agneau-aux-raisins-secs-cuisine-maroc-office-tourisme-maroc

Mrouzia Tajine d'agneau aux raisins secs


    Ingrédients

  • 1 oignon émincé
  • 250g de raisins secs sans pépins
  • 1 ...

Gateau-noix-de-coco-cuisine-maroc-office-tourisme-maroc

Gâteau marocain Gâteau Richbond Boule de noix de coco à confiture


    Ingrédients

  • 3 œufs
  • 1 demi bol de sucre
  • 1 demi bol d'huile
  • <...

Briwate-crevettes-cuisine-maroc-office-tourisme-maroc

Briouat de crevettes


    Ingrédients

  • 1 kg de crevettes
  • 2 oeufs
  • 80 g de beurre
  • 80 ...

shawarma-head-cuisine-maroc-office-tourisme-maroc

shawarma


    Ingrédients

  • 750 g de viande de préférence du faux filet.
  • 1 grand Oignon
polet-mhamer-cuisine-maroc-office-tourisme-maroc

Poulet mhamer


    Ingrédients

  • 3 poulets de 1.5 kg
  • 4 Oignons
  • 3 gousses d'ail