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Cuisine Marocaine

Cuisine Marocaine, tourisme maroc
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Thé marocain à la menthe...


    Ingrédients

  • 1 L d'eau
  • 3 c à c de thé vert de Chine
  • 1 petite botte de menthe fraîche

Préparation

Étape 1 :

Effeuiller les br...

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Hargma aux pois chiches...


    Ingrédients :

  • 1 pied de veau en morceaux
  • 250 g de pois chiches
  • 1 gros oignon
  • 10 gousses d’ail
  • du sel
  • 1/2 cuillère à café de gi...

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seffa sucrée aux raisins secs et aux amandes...


    Ingrédients de la recette

  • 360 g de cheveux d’ange cuit à la vapeur
  • 10 cl de lait
  • 1/2 c. à café de sel
  • 2 c. à soupe d'eau de fleurs d'oranger
  • ...

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Rfissa au poulet avec tfaya et oeufs de caille...


    Ingrédients

  • 1 poulet de 2 kg
  • 3 oignons hachés
  • 1 petit bouquet de persil
  • 1 c. à soupe de beurre rance (s’men)
  • 1 c à c de ras elhanout
polet-mhamer-cuisine-maroc-office-tourisme-maroc

Poulet mhamer...


    Ingrédients

  • 3 poulets de 1.5 kg
  • 4 Oignons
  • 3 gousses d'ail
  • 1 citron confit
  • 1 Bouquet garni (coriande,persil)
  • 1/2 verre à thé d'hui...

shawarma-head-cuisine-maroc-office-tourisme-maroc

shawarma ...


    Ingrédients

  • 750 g de viande de préférence du faux filet.
  • 1 grand Oignon
  • 4 clous de girofles (Kranfal)
  • 1 C.a soupe de vinaigre
  • 1 Noix de mus...